卤肉饭汁

卤肉饭汁的做法与步骤

1. 第1步.

   姜切丁，小洋葱切碎条。

   
2. 第2步.

   五花肉整个抄水，再切成小丁。

   
3. 第3步.

   起油锅加入姜末肉丁，中火抄出油

   
4. 第4步.

   抄至焦黄色捞出来。油留在锅

   
5. 第5步.

   用熬出的肉油炒洋葱，中火。

   
6. 第6步.

   炒到焦黄转小火，把洋葱炒酥。

   
7. 第7步.

   换个炖锅把肉丁洋葱和一起放上所有料，加入开水没过食材。小火炖2小时，炖的越久卤汁越香。