煎煮虾米豆腐
煎煮虾米豆腐的做法说明
是不是很简单？我在清朝的食谱《随园食单》中得到的灵感~重点是！非常好吃呢~~可以配一大碗饭哒~
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煎煮虾米豆腐的做法与步骤
- 第1步.
沸水捞一下豆腐去除酸涩感，然后用厨房纸吸去多余油脂切片摆入擦了一些油的不粘锅内
- 第2步.
小火煎至两面金黄，倒入老酒、生抽，虾米，水一些，慢慢炖煮至收汁，撒上葱花
- 第3步.
出锅慢慢享用吧~一款豆腐快手菜可以让你有吃肉肉的感觉呢！
小贴士
豆腐建议用沸水先煮个三分钟去除酸涩感哦！如果你喜欢时间炖久点，在第二步的时候可以多加些水~
