秋香栗子千层蛋糕
秋香栗子千层蛋糕的做法说明
这一切, 都是从一个私信开始的：
网民小Ｘ：仙女小姐姐, 我男朋友要过生日了, 我想做个蛋糕给他. 最好是好吃简单又好看的！
仙女小姐姐本人: 喔～～我们公众号有各种蛋糕的食谱呀～ 都不是很难的！
网民小Ｘ: 嗯嗯…但是我家没有烤箱
仙女小姐姐本人: (…..)
都已经被叫仙女了, 你觉得我会不耐烦吗？
当然不可能～ 仙女怎么会有脾气呢
(僵硬又不失礼貌的微笑)
仙女小姐姐本人: 哎呀, 那有什么问题呢～
不用烤箱也可以做出好吃又好看的蛋糕啊, 我帮你设计一款符合你需求的蛋糕吧！
于是, 这个秋香栗子奶油千层蛋糕就此诞生了….
秋香栗子千层蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
食材准备
- 第2步.
倒入鸡蛋 中筋面粉
- 第3步.
倒入植物油
- 第4步.
倒入牛奶
- 第5步.
倒入盐调味搅拌均匀
- 第6步.
可丽饼面糊倒入模具
- 第7步.
摇晃至圆形
- 第8步.
微波30秒
- 第9步.
放冰箱冷藏2-3分钟降温
- 第10步.
倒入栗子
- 第11步.
倒入蜂蜜
- 第12步.
蜂蜜栗子打成泥状
- 第13步.
加入盐调味
- 第14步.
筛掉粗大的颗粒
- 第15步.
打发鲜奶油至硬性发泡( 蛋白霜的尖端倒放不会下垂）
- 第16步.
混合蜂蜜栗子和奶油
- 第17步.
搅拌均匀
- 第18步.
一层可丽饼，一层奶油
- 第19步.
重复此步骤
- 第20步.
直至需要的高度
- 第21步.
放上栗子，撒上糖粉
- 第22步.
完成
- 第23步.
切开享用👻
小贴士
奶油的厚薄尽量涂抹均匀, 成品会比较好看喔
可丽饼也可用平底不沾锅煎, 但较为耗时
1片约需20g的面糊，约可摊成40-50片。
