虾酱炒鸡蛋配豆腐
虾酱炒鸡蛋配豆腐的做法说明
喜欢虾酱
传统虾酱是比较咸的
和鸡蛋就是绝配
虾酱炒鸡蛋配豆腐的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋打散，加少许料酒
- 第2步.
豆腐切块备用
- 第3步.
小葱切葱段
- 第4步.
鲜辣椒，怕加入吃不了太辣，就放一个
- 第5步.
虾酱一勺（渤海湾线虾虾酱）
- 第6步.
豆腐先焯水，去下豆腥味儿。焯好后摆盘备用
- 第7步.
小葱炝锅
- 第8步.
加入虾酱略炒片刻
- 第9步.
加入蛋液，慢慢等着翻炒！炒均匀
- 第10步.
加少许白糖，因为虾酱很咸，不需要加盐了！加点糖提鲜，淋少许香油，出锅啦！
- 第11步.
怕咸配上豆腐特别好吃哦！比较新鲜的搭配，也是为了少油腻😋
