珍珠马蹄炒腰果
珍珠马蹄炒腰果的做法说明
珍珠马蹄是粤西特产，产于阳江海陵岛，特点是香糯可口，非常好吃，但产量少，价格略贵，在粤西很多地方只有在年例和宴席上才有这道菜，好几年没吃了，刚好碰上有卖的，就一解思乡之馋！
珍珠马蹄炒腰果的做法与步骤
- 1.
小火开炒锅，不放油，把腰果例下去小火炒七八分钟，熟了捞起备用
- 2.
放油烧热加入瘦肉，少许酱油炒六成熟捞起备用
- 3.
珍珠马蹄、玉米、萝卜一起入锅炒，加入一碗水盖上锅盖，煮七八分钟
- 4.
加入2，炒熟调味！
- 5.
放䓤和腰果入锅，拌均匀马上捞起装盘即可
小贴士
1、腰果最后放，拌匀即捞起
2、腰果可换松子仁等
3、可以加鲜百合
