南瓜韭菜素蒸包

南瓜韭菜素蒸包的做法与步骤

1. 第1步.

   首先，早早和面，这些图片忘记拍照。 面粉，酵母，水，糖和好面放37度左右温度发酵，冬季面盆下可放温热的暖水袋或烤箱37度。待发至2倍大小就可以了，等待发酵的时间可以准备菜馅儿了。 韭菜洗净后控水，这时间可以嫩南瓜打丝，控水后韭菜切碎；备用

   
2. 第2步.

   嫩南瓜

   
3. 第3步.

   打丝后点微量盐，挤出水分；备用

   
4. 第4步.

   粉丝水焯一下，切碎

   
5. 第5步.

   适量花生油或玉米油，熟后放葱姜碎末，关火，冷凉

   
6. 第6步.

   虾皮适量放入；

   
7. 第7步.

   面若发酵好的话，把面团都排气揉好都按正常蒸包做法准备好。 把南瓜丝韭菜粉丝虾皮放入冷凉的油锅里，准备包蒸包时再放适量盐和花椒面； 开包，包好后二发一会，上锅开蒸18～25分钟关火（根据蒸包大小），焖3-5分钟，取出既可。

   
8. 第8步.

   出锅；

   
9. 第9步.

   清素，很好吃呢!

   
10. 第10步.

    蛮可爱的小蒸包😊