恐龙蛋麻薯(黄油版)

恐龙蛋麻薯(黄油版)

恐龙蛋麻薯(黄油版)的食材和调料

鸡蛋97克
牛奶120克
2克
黄油68克
奶粉15克
麻薯预拌粉300克

恐龙蛋麻薯(黄油版)的做法与步骤

  1. 第1步.

    预热烤箱170度。预拌粉加入奶粉,盐

    恐龙蛋麻薯(黄油版)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入鸡蛋

    恐龙蛋麻薯(黄油版)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入牛奶

    恐龙蛋麻薯(黄油版)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    拌到无粉状后加入软化好的黄油

    恐龙蛋麻薯(黄油版)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    我是用揉面勾高速打的面团。5分钟后,你见到状态如图。每个厨师机品牌马力不一样,你们要会看状态,不要打过或没揉透。

    恐龙蛋麻薯(黄油版)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    分团,有点粘,记得带手套。30克一只。

    恐龙蛋麻薯(黄油版)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    揉圆就好。我是60寸烤箱,所以这么多个。比我小的烤箱,请做一半份量。

    恐龙蛋麻薯(黄油版)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    中层,上下火160度,烤20到30分钟。看上色,熟透是圆圆的一只。不熟继续烤。

    恐龙蛋麻薯(黄油版)的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    烤出来是这样的

    恐龙蛋麻薯(黄油版)的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    这个方子可以挤上奶油馅的。因为里面很空。黄油版比奶酪香。个人口味,你们都可以试下。

    恐龙蛋麻薯(黄油版)的做法步骤 第10步

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