零失误土豆焖五花肉
零失误土豆焖五花肉的做法说明
#渊酱的宿舍食谱#超级好吃的土豆焖五花肉！作为一个土豆控及无肉不欢的人，我吃得非常开心😋做起来也非常简单，绝对不会出错～（这里给出的用料是一人份的，是女生可以吃得很饱的分量）
零失误土豆焖五花肉的做法与步骤
- 1.
先准备食材～土豆切块（别太小块，切好后可以用清水冲洗一下，去掉表面多余的淀粉），五花肉切片，姜蒜切片辣椒切段。
- 2.
热油爆香姜蒜，加入蚝油炒香。
- 3.
倒入五花肉煸炒，炒至肉发白后加少许料酒翻炒去腥，再生抽老抽翻炒均匀。
- 4.
加入没过五花肉三分之二的水，盖上盖焖一会。
- 5.
开盖加入土豆，适量的盐，鸡精，冰糖，翻一下然后盖上盖继续焖。
- 6.
焖到土豆软后加入青红椒翻炒收汁，这道简单又快手的土豆焖五花肉就做好啦～
小贴士
蚝油，鸡精和冰糖让这道菜的滋味鲜甜不齁咸，很下饭，而且这道菜做起来还挺省时省力的，平时不想吃食堂饭或者外卖的学生党可以在宿舍（保证安全的情况下）尝试一下这道菜喔😆
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懒人红烧肉五花肉洗净切块，双立人铸铁锅小火预热2分钟，加少许油转中火，放蒜末、姜丝爆香，加入五花肉，翻炒片刻，加料酒、老抽、生抽、少许盐、糖、一块八角、小块桂皮、一把花椒、一片香叶、一块陈皮(其实我是把家里有的都放进去了，少个把东西也无所谓的)
卤水五花肉材料：五花肉一条、腐竹、香菇、新鲜红辣椒一条（若喜欢辣点可放多）、桂皮一小瓣、八角一个、葱头、姜、蒜头、冰糖一两块就好、老抽一点点上色、生抽入味（视个人口味）
零失误香煎土豆片
平底锅小菜拼盘🍱（大葱鸡肉卷+芝士蛋五花肉卷+肉桂苹果三角+独蒜丸子+韭花五花肉条
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