马蹄猪肉饺子

马蹄猪肉饺子的做法与步骤

1. 1.

   肉用水泡20分钟，中间换水

2. 2.

   放冰箱冷冻，拿出来，用切丝器切，加葱姜末，尽量剁匀

3. 3.

   花椒用开水泡，用花椒水边搅拌边加，加马蹄末

4. 4.

   加生抽，老抽，芝麻油，盐，拌匀

5. 5.

   放冰箱

6. 6.

   面和好，皮擀中间，皮薄馅大。

7. 7.

   撒面粉，放篦子上，冷冻，放保鲜袋留空气，冷冻

8. 8.

   煮饺子冷水加盐，下锅。大功告成。