山药红豆蒸糕—低敏宝宝辅食

山药红豆蒸糕—低敏宝宝辅食的做法说明

参考月龄，八个月以上宝宝（长8颗牙，开始锻炼咀嚼）辅食
主食：玉米面，红豆，山药

无糖，无面粉鸡蛋，低敏，适合过敏宝宝吃。味道好极了

第1步.
铁棍山药取较粗的部位，大概手机那么长一段去皮。玉米面奶粉勺4勺。自制红豆馅一小碗（提前煮熟的红豆压成红豆泥）
第2步.
山药蒸熟，大概10分钟就可以。用勺子背碾成泥。过程中加点水，让山药泥黏糊糊的。
第3步.
山药泥碾碎后加玉米面，搅拌。
第4步.
搅和差不多趁山药余温还在，加入四分之一奶粉勺酵母。（酵母的量不太好掌握，但是放多了就发得快点，放少了就发的慢点，总会发的）
第5步.
那一个上下一边宽的容器（能上锅蒸的），我用的乐扣的圆饭盒（想倒出来吃的可以先在饭盒上擦一层亚麻籽油）。把一半面在饭盒里压平，面比较粘手，蒸出来才蓬松。
第6步.
铺一层红豆馅，
第7步.
再把剩下的面铺上。完成。蒙上保鲜膜开始发面。我是放在蒸锅里，水大概刚刚烫手的温度，发了3-4个小时。用手指按表面有点蓬蓬的，有脆皮的感觉。
第8步.
发好了上锅蒸15分钟即可。放凉了更成型，更好吃。
第9步.
给宝宝当主食，没有鸡蛋没有小麦面粉，低敏也美味。