［幸福三重奏］蒋勤勤的大酱汤
［幸福三重奏］蒋勤勤的大酱汤的做法说明
看［幸福三重奏］的时候，觉得自己和男朋友的相处模式，有些类似蒋勤勤和陈建斌，更是羡慕陈老师有一个会做菜的大美妞老婆～
某一期蒋勤勤给陈老师做了一份大酱汤，陈老师赞不绝口，也让我这个吃货跃跃欲试
那么来吧～
［幸福三重奏］蒋勤勤的大酱汤的食材和调料
| 西葫芦 | 半根 |
| 土豆 | 半个（根据土豆大小自己衡量） |
| 猪肉 | 鸡蛋大左右就够 |
| 金针菇 | 适量（喜欢就多放，不喜欢可以放豆芽或者其他） |
| 洋葱 | 半个（买一个小的就够） |
| 韩式辣酱 | 两勺 |
| 韩式大酱 | 三勺（我用的西餐四件套里的汤勺） |
| 豆腐 | 两块 |
| 淘米水 | 这个是关键 |
［幸福三重奏］蒋勤勤的大酱汤的做法与步骤
- 第1步.
将准备好的食材洗净，切块装盘。 猪肉切薄片，加入生抽，老抽，糖腌制
- 第2步.
韩式酱有太多了，团七八糟的，我一直买的这两种
- 第3步.
锅内加少许油，将肉倒入，炒至变色，加入洋葱翻炒
- 第4步.
洋葱炒软以后，加上准备好的淘米水，煮开（淘米水注意第一遍不要用了，如果淘米水不够，可以加白水）
- 第5步.
大火将汤水煮开以后，加入土豆块，加盖煮10分钟（我用的铸铁锅，所以土豆很快就松软了，如果用普通锅具，煮土豆的时间可以加长）
- 第6步.
然后加入豆腐，西葫芦（西葫芦也可以像土豆一样切大块）
- 第7步.
加入金针菇
- 第8步.
撒上青椒红椒圈，点缀
- 第9步.
加盖，中小火，略煮五分钟，完成～
小贴士
1-大酱汤里的肉，可以是猪肉，牛肉，蛤蜊，虾，或者你喜欢吃，多放两种都无所谓
2-蔬菜类，品种和份量，根据个人的喜好，可以自行调整，酱是重点
3-这个是两至三人份，吃多吃少自己把握吧～
