【搬运】奥利奥杯子蛋糕
【搬运】奥利奥杯子蛋糕的做法说明
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【搬运】奥利奥杯子蛋糕的食材和调料
| 奥利奥碎 | 25克+20 |
| 淡奶油 | 150克 |
| 细砂糖 | 70克+30 |
| 蛋黄 | 个 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 低筋面粉 | 50克 |
| 黄油 | 58克 |
| 可可粉 | 25克 |
| 香草精 | 1ts |
| 酸奶油 | 60克 |
| 泡打粉 | 二分之一ts |
| 苏打粉 | 八分之一ts |
| 盐 | 八分之一ts |
| 奶油奶酪 | 200 |
【搬运】奥利奥杯子蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋1个打散，加入白糖70克
- 第2步.
加入融化黄油58克
- 第3步.
香草精1ts
- 第4步.
酸奶油60克
- 第5步.
过筛低粉50 +可可粉25
- 第6步.
过筛½ts泡打粉+八分之一ts苏打粉+八分之一ts盐
- 第7步.
加入25克奥利奥碎，混匀，装入裱花袋
- 第8步.
挤一块能铺满一层碗底
- 第9步.
铺一块奥利奥，按压
- 第10步.
挤到这个位置，180℃15分钟
- 第11步.
装饰，150克淡奶油，30克糖，奶油奶酪200克，20克奥利奥碎
- 第12步.
电动打蛋器达到可裱花状态
- 第13步.
裱花，里边凹个底座造型
- 第14步.
开始转圈裱花
- 第15步.
装饰
- 第16步.
OK
