香到流口水的高汤

香到流口水的高汤的做法与步骤

1. 1.

   准备工作：将姜切成细片，将鲫鱼身上切花刀，洒盐，糖，腌制半小时，放到油锅里煎至金黄。牛骨，猪骨，半边鸡，半边鸭焯水。

2. 2.

   准备一汤锅，在底部摆满姜片，其上依次放入猪骨，牛骨，再丢入蒜瓣。放入半边鸡，半边鸭，再次放入煎好的鱼。掉入水至淹过所有食材。炖煮四个小时，就OK了