炸牛排也可以很嫩哦
炸牛排也可以很嫩哦的做法说明
油炸食品没那么恐怖，隔三差五吃一次除了长点脂肪以外，没什么太大威胁。再加上自己在家做的话，完全不用担心地沟油，开心地吃吧😄
炸牛排也可以很嫩哦的做法与步骤
- 第1步.
提前将牛排泡在凉水里去血水
- 第2步.
然后切成条，用厨房纸巾沥水
- 第3步.
用刀背或肉锤将牛排拍松
- 第4步.
鸡蛋打散，加适量盐和黑胡椒粉
- 第5步.
油锅烧热至五成转小火
- 第6步.
先蘸一遍淀粉
- 第7步.
接着浸入蛋液
- 第8步.
然后裹上面包屑
- 第9步.
最后放入油锅炸至两面金黄
- 第10步.
沥一遍油，再复炸一次
- 第11步.
出锅后可以根据喜欢，撒熟芝麻或者蘸酱料吃。
小贴士
将肉拍松才能保证软嫩的口感，这一步很重要，别忘记哦！
