奶茶小蛋糕🍰全蛋版无泡打粉
奶茶小蛋糕🍰全蛋版无泡打粉的做法说明
看了好多奶茶蛋糕的方子都是加了泡打粉的，自己吃不想加，所以试了下不加，感觉味道还可以，茶的清香味在里边特别舒服，大概9个纸杯的量哈
奶茶小蛋糕🍰全蛋版无泡打粉的做法与步骤
- 第1步.
奶茶兑好备用，40克水即可
- 2.
鸡蛋，细砂糖，盐，打入打蛋盆，先用手动打蛋器搅拌至砂糖融化（天气太冷可以隔40℃温水搅拌），然后用电动打蛋器打发至蛋液滴落的痕迹不会马上消失
- 3.
分两次筛入低筋面粉，翻拌均匀
- 4.
奶茶里加入蜂蜜，玉米油，舀一小部分面糊拌匀，再将奶茶糊倒入面糊拌均。倒入纸杯，大概9个。
- 第5步.
烤箱170℃预热10分钟，烤箱中层，上下火烤20分钟，出炉
