简单懒人煎饺

简单懒人煎饺的做法与步骤

1. 第1步.

   准备平底锅

   
2. 第2步.

   倒入50克左右食用油（菜籽油）

   
3. 第3步.

   以薄薄的铺满锅底为准

   
4. 第4步.

   饺子排队码入锅中

   
5. 第5步.

   饺身上淋10克左右菜籽油

   
6. 第6步.

   锅中倒入清水一碗

   
7. 第7步.

   清水的份量没有具体标准，根据锅的大小，以漫过饺身份一半为准

   
8. 第8步.

   盖上锅盖

   
9. 第9步.

   开火，用大火煮开饺子

   
10. 第10步.

    焖上五分钟左右

    
11. 第11步.

    揭开锅盖，大火烧干水份

    
12. 第12步.

    继续烧，蒸发水份，直至锅内只剩菜籽油

    
13. 第13步.

    中火煎一两分钟后，倒掉多余的食用油

    
14. 第14步.

    装盘撒上葱花或者芝麻（黑芝麻或白芝麻均可）

    
15. 第15步.

    煎饺出锅，开动