冬笋榨菜鲜肉包

冬笋榨菜鲜肉包

冬笋榨菜鲜肉包的做法说明

秋冬是吃冬笋的季节,包几个冬笋榨菜鲜肉包给家人当早饭。早起的鸟儿有虫吃,勤劳的厨娘开始做包子。

冬笋榨菜鲜肉包的食材和调料

中粉1000克
酵母10克
肉末750克
适量
冬笋250克
榨菜半包
少许
少许
喜欢可以加点老抽,看自己喜欢

冬笋榨菜鲜肉包的做法与步骤

  1. 第1步.

    把冬笋,榨菜切成末和肉末,加盐,少许糖和酒再加水和一起搅拌后放冷藏待用。

    冬笋榨菜鲜肉包的做法步骤 第1步
  2. 2.

    揉面:用酵母和温水搅拌后倒入面粉中一起揉面,面揉好后我是放烤箱恒温发酵50分钟即可。

  3. 第3步.

    面从烤箱中拿出来,可以放操作台上开始动手做包子,现在肉馅正好刚冻起来。

    冬笋榨菜鲜肉包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    包子做好醒面10 分钟可以入锅,用开水蒸10分钟闷2分钟出锅就可以了

    冬笋榨菜鲜肉包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    因为馅里加了水,包子就有汤汁了

    冬笋榨菜鲜肉包的做法步骤 第5步

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