金枪鱼芝心披萨
金枪鱼芝心披萨的做法说明
金枪鱼披萨是我家的最爱，薄薄的饼皮，丰富的食材，一点不比买的差哟。
金枪鱼芝心披萨的食材和调料
| 高筋面粉 | 200克 |
| 低筋面粉 | 100克 |
| 盐 | 4克 |
| 牛奶 | 210克 |
| 酵母 | 5克 |
| 橄榄油 | 30克 |
| 细砂糖 | 20克 |
| 金枪鱼罐头 | 1个 |
| 芝士碎 | 适量 |
| 芝士条 | 适量 |
| 披萨草 | 少许 |
| 现磨黑胡椒粉 | 少许 |
| 香肠 | 几片 |
| 圆葱 | 2片 |
| 披萨沙拉酱 | 少许 |
| 番茄酱 | 20克 |
| 芝士粉 | 少许 |
| 甜玉米粒 | 30克 |
金枪鱼芝心披萨的做法与步骤
- 第1步.
准备好全部的食材。
- 第2步.
饼皮的材料全部放进厨师机，直接搅打至拓展状态即可。
- 第3步.
取出面团收拢光滑后放进打蛋盆发酵。
- 第4步.
发酵至两倍大就可以了。
- 第5步.
擀成一块圆形的薄薄的饼皮。（这块面团根据自己对厚薄的选择可以制作2-3个）
- 第6步.
面皮要比披萨盘大一圈，把面皮放入披萨盘内，面皮会多出一部分。
- 第7步.
贴近披萨盘的边缘放入芝士条。
- 第8步.
然后把多出来的饼皮翻下来，包住芝士条。
- 第9步.
包好后把接缝处压紧，然后用叉子给饼底扎满小孔。
- 第10步.
涂满番茄酱。
- 第11步.
撒上一点点现磨的黑胡椒粉，不喜可忽略。
- 第12步.
先撒上一层多美鲜的芝士碎。
- 第13步.
摆上金枪鱼、甜玉米粒、圆葱、香肠等食材，这个主要是自己喜欢的食材都可以，但是水分比较大的食材要记得做下脱水处理哟。
- 第14步.
再铺上一层马苏里拉芝士碎，再撒点甜玉米粒做装饰。
- 第15步.
如果喜欢的话可以再挤上一点点披萨口味的沙拉酱。
- 第16步.
最后再撒上一层芝士粉、披萨草。
- 第17步.
烤箱上火210、下火190预热后，烤制15分钟左右即可。
- 第18步.
烤制完成后直接取出脱模就可以吃了哟。
- 第19步.
成品照
- 第20步.
成品照
- 第21步.
成品照
- 第22步.
成品照
小贴士
1.如果没有橄榄油的话可以用等量的黄油替换。
2.烤箱的时间跟温度不是绝对的，需要根据自己的烤箱进行调整。
