手打水煮猪肉丸子汤
手打水煮猪肉丸子汤的做法说明
清水丸子汤是妈妈的拿手好菜，非常好吃，所以我每次做馄饨都会留一部分出来做丸子汤，又滑又嫩很好吃～
手打水煮猪肉丸子汤的做法与步骤
- 第1步.
猪肉 葱姜 老抽 盐 油混合，馒头切碎与肉馅混合。
- 第2步.
上述材料剁细
- 第3步.
手团成丸子
- 第4步.
鸡蛋液加少量油，煎成鸡蛋皮，卷起，切丝或条备用
- 第5步.
清水煮开，加丸子葱姜煮熟
- 第6步.
加配菜 鸡蛋丝，加少量盐，尝味道，根据味道调整盐的量
- 第7步.
出锅
- 第8步.
又嫩又香，某些发誓不吃饭的人，吃了两碗…
