香菇鸡肉板栗🌰粥

香菇鸡肉板栗🌰粥

香菇鸡肉板栗🌰粥的做法说明

特别喜欢喝咸粥,上辈子可能是个潮州人的媳妇儿

香菇鸡肉板栗🌰粥的食材和调料

鲜香菇3朵
大米1杯
板栗五个
胸肉半块
香菜两根,不喜欢可以不加
两根,不喜欢可以不加

香菇鸡肉板栗🌰粥的做法与步骤

  1. 第1步.

    粥米(或者大米)洗净,倒水稍微超过米,加点油,放入冰箱冷冻一会儿。

    香菇鸡肉板栗🌰粥的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    鸡胸切成丝,加入少量盐,生粉,抓匀

    香菇鸡肉板栗🌰粥的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    抓完是这样🤪

    香菇鸡肉板栗🌰粥的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    香菇切薄片儿

    香菇鸡肉板栗🌰粥的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    香菜和葱切沫

    香菇鸡肉板栗🌰粥的做法步骤 第5步
  6. 6.

    砂锅里水烧开,从冰箱里拿出米下锅,板栗剥皮🌰切丁下锅。米和水比例1:13

  7. 7.

    再次烧开后关小火煮20-30分钟,倒入香菇片,煮5-10分钟,加入鸡丝搅散,再煮5分钟,放盐、鸡精(或者鸡汁)、胡椒调味。完成✅

  8. 第8步.

    盛到碗里看心情加葱和香菜,也可以配点榨菜或者酸豆角都不错哦!

    香菇鸡肉板栗🌰粥的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    是我喜欢的味道

    香菇鸡肉板栗🌰粥的做法步骤 第9步

小贴士

水宁愿多了不要少哦,不然太稠会粘锅;防止米汤溢出来,锅盖稍微留条缝。

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