香菇鸡肉板栗🌰粥

香菇鸡肉板栗🌰粥的做法说明
特别喜欢喝咸粥,上辈子可能是个潮州人的媳妇儿
香菇鸡肉板栗🌰粥的做法与步骤
- 第1步.
粥米(或者大米)洗净,倒水稍微超过米,加点油,放入冰箱冷冻一会儿。
- 第2步.
鸡胸切成丝,加入少量盐,生粉,抓匀
- 第3步.
抓完是这样🤪
- 第4步.
香菇切薄片儿
- 第5步.
香菜和葱切沫
- 6.
砂锅里水烧开,从冰箱里拿出米下锅,板栗剥皮🌰切丁下锅。米和水比例1:13
- 7.
再次烧开后关小火煮20-30分钟,倒入香菇片,煮5-10分钟,加入鸡丝搅散,再煮5分钟,放盐、鸡精(或者鸡汁)、胡椒调味。完成✅
- 第8步.
盛到碗里看心情加葱和香菜,也可以配点榨菜或者酸豆角都不错哦!
- 第9步.
是我喜欢的味道
小贴士
水宁愿多了不要少哦,不然太稠会粘锅;防止米汤溢出来,锅盖稍微留条缝。