宝宝辅食：虾肉米肠

宝宝辅食：虾肉米肠的做法说明

宝宝在一些时间段，尝尝会变得不爱吃饭，爸爸妈妈们可以换着花样给宝宝做；今天我们是把米饭变成肠，里面还加了虾肉和蔬菜，颜值高吸引宝宝注意力，营养也很均衡。
胡萝卜和西兰花都是b-胡萝卜素极丰富的蔬菜，对宝宝的视力和皮肤健康有益处；西兰花还含有多种矿物质和维生素，是优质的深色蔬菜。虾和鸡蛋提供丰富的优质蛋白，米饭提供能量。组合在一起，荤素搭配，主食配菜同在。
适合年龄：12个月以上宝宝
难度：易
用具：蒸锅、砧板
小芽营养问答
西兰花营养价值：
西兰花被誉为“蔬菜皇冠”。含丰富的胡萝卜素和维生素A。每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克。矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。
宝宝常吃西兰花，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。

宝宝辅食：虾肉米肠的食材和调料

鲜虾	6个
米饭	80g
鸡蛋	2个
藕粉/玉米淀粉	20g
西兰花和胡萝卜	各20g
有机宝宝酱油	少许
#》西兰花和胡萝卜也可以换成其他蔬菜

宝宝辅食：虾肉米肠的做法与步骤

第1步.
准备好所有食材，胡萝卜和西兰花清洗干净后切成米粒大小的丁。
第2步.
鲜虾洗净，用牙签从虾壳二节处挑出泥线。》虾壳二节处是泥线最韧的地方，比较容易挑，一般情况下，可以用牙签从虾壳二节处挑出泥线，然后再去头去壳，剥出虾肉。
第3步.
鲜虾切成小丁，小芽用了少许柠檬汁、酱油和淀粉腌制了一下。
第4步.
鸡蛋打散放入碗中，用蛋抽或者筷子搅拌均匀。
第5步.
加入藕粉或者玉米淀粉，用筷子搅拌均匀。》藕粉/玉米淀粉加入后比较容易结块的，需要多点耐心搅拌哈。
第6步.
把提前准备好的虾肉和胡萝卜、西兰花丁放入蛋液中，搅拌均匀。
第7步.
最后放入米饭搅拌均匀即可。
第8步.
提前准备好硅胶模具，薄薄的刷层油，把混合米饭液倒入模具中，盖上盖子。
第9步.
放入蒸锅水开后，大火蒸15-18分钟即可。
第10步.
洗干净小手，宝宝自己握着就可以咔嚓咔嚓开吃了~