鲜人参炖鸡

鲜人参炖鸡的做法与步骤

1. 第1步.

   鲜人参用盐泡10分钟自动脱泥沙

   
2. 第2步.

   切片备用 抛弃头和部分小须

   
3. 第3步.

   鸡肉焯水 洗7-8次备用

   
4. 第4步.

   砂锅烧好水加入姜片炒鸡肉（鸡汤才浓稠）炖鸡汤3小时（我炖的老母鸡）2.5小时加入大枣 快起锅时加入枸杞

   
5. 第5步.

   做蘸水 标配

   
6. 第6步.

   鸡汤炖好了