不正经的鱼香茄子(不辣)

不正经的鱼香茄子(不辣)的做法说明
因为没放郫县豆瓣酱所以叫不正经的鱼香茄子。
不正经的鱼香茄子(不辣)的做法与步骤
- 第1步.
茄子洗净去皮,小助手切茄条。
- 第2步.
茄条均匀裹淀粉
- 第3步.
高温油炸,使其金黄酥脆。
- 第4步.
另起锅,热油入葱姜蒜醋糖盐,熬制成汁,倒入炸好的茄条,翻炒均匀即可出锅。
因为没放郫县豆瓣酱所以叫不正经的鱼香茄子。
茄子洗净去皮,小助手切茄条。
茄条均匀裹淀粉
高温油炸,使其金黄酥脆。
另起锅,热油入葱姜蒜醋糖盐,熬制成汁,倒入炸好的茄条,翻炒均匀即可出锅。