小鲶鱼汤(不要葱姜蒜)

小鲶鱼汤(不要葱姜蒜)

小鲶鱼汤(不要葱姜蒜)的做法说明

怀孕以后葱姜蒜都不能吃,受不了那个味道,就此自己做饭菜就不要这些佐料了。
天冷了,每天一碗汤,暖心,暖身。

小鲶鱼汤(不要葱姜蒜)的食材和调料

鲶鱼一条
葵花油或猪油枸杞,盐,可放可不放看自己口味

小鲶鱼汤(不要葱姜蒜)的做法与步骤

  1. 第1步.

    小鲶鱼是在市场上买来让卖家帮杀好的,回家以后用温水把血水完全洗干净,洗成放在水里水是清水的程度,用厨房用纸把水分搽干备用,因为比较大所以切成3段。

    小鲶鱼汤(不要葱姜蒜)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    起锅热油 用不粘锅好些。

    小鲶鱼汤(不要葱姜蒜)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    放鱼,调小火慢煎

    小鲶鱼汤(不要葱姜蒜)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    煎至两面变黄,一定用小火,不然容易焦

    小鲶鱼汤(不要葱姜蒜)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    把煎好的鱼放进小汤锅里面,加水没过鱼多一点,开大火不盖锅盖烧开。

    小鲶鱼汤(不要葱姜蒜)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    烧开以后等一会儿,颜色稍稍变了以后,改小火慢炖,炖得像牛奶一样就可以起锅了(炖的越久越香,但是不要炖干了哦)。(要加枸杞的现在可以加了)因为鲶鱼肉比较紧实,不用担心会炖烂化掉。

    小鲶鱼汤(不要葱姜蒜)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    盐要最后加,如果一顿吃不完的话,建议盛一碗加一点在碗里,因为食用碘盐里面的碘遇热会挥发掉,碘元素又被誉为"聪明元素"所以食用时添加能补充更多的碘元素哦。

    小鲶鱼汤(不要葱姜蒜)的做法步骤 第7步

小贴士

因为怀孕以后不吃葱姜蒜,所以我做的菜都没有葱姜蒜,受不了那个味道,天冷了每天一碗汤来暖一暖身子。

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