牛肉咖喱煎饺
牛肉咖喱煎饺的做法与步骤
- 第1步.
牛肉400克加生姜沫剁碎
- 第2步.
洋葱一颗大的剁碎
- 第3步.
牛肉加料酒，淀粉，老抽，耗油搅拌，可以加一个鸡蛋清
- 第4步.
锅中加少许油，煸炒牛肉末，放料酒
- 第5步.
煸炒出香味后。加水少许，不要没过牛肉
- 第6步.
加入半盒咖喱，过程中要不断翻炒，避免粘锅，小火熬15分钟，收汁即可。
- 第7步.
熬好了放入冰箱冷藏2小时
- 第8步.
做好的饺子要冷冻后，才可以煎！平底锅放油，放入饺子，开大火，加入没过饺子一半的水，盖盖子煮，直到水快干了，再倒入少许油，再煎5分钟翻看饺子底部焦黄即可。
小贴士
记得馅要冷藏，饺子包好了要冷冻，饺子只可以煎，不可以煮，一煮就烂了。
