煎饼

煎饼的做法与步骤

1. 第1步.

   取一个饭碗放入4勺面粉。

   
2. 第2步.

   在面粉中，打入1个鸡蛋。

   
3. 第3步.

   加1勺白糖。

   
4. 第4步.

   搅打。

   
5. 第5步.

   搅打过程中加入2勺凉开水，搅打到如图片中的程度（有粘稠感，面粉糊不会很快滴下）

   
6. 第6步.

   锅中放油，烧热后，改成小火。倒入面粉糊。

   
7. 第7步.

   在煎的过程中可以轻轻晃动锅，防止糊锅。

   
8. 第8步.

   面粉糊变色成型时，翻面小火煎。

   
9. 第9步.

   2边都煎成型时，可以改成大火把颜色煎得金黄一点。

   
10. 第10步.

    煎到颜色满意出锅开吃。