超简单酱油卤肉

超简单酱油卤肉

超简单酱油卤肉的做法说明

时间:约5-10分钟
难度:零厨艺✌️
份量:4人份

超简单酱油卤肉的食材和调料

五花肉500g
生抽35g
老抽15g
35g
600ml

超简单酱油卤肉的做法与步骤

  1. 第1步.

    将肉剁成大小合适的块,加生抽、老抽、冰糖、水,放入电饭煲中。

    超简单酱油卤肉的做法步骤 第1步
  2. 2.

    开启一个煮粥模式和一个快煮模式。 汤汁大约剩余四分之一即可。

  3. 第3步.

    将肉切片,码在盘中,淋入汤汁。

    超简单酱油卤肉的做法步骤 第3步

小贴士

1、收汁的多少是这道菜的关键。汤汁太多,肉会肥腻且无味,汤汁太少,酱油味会过重。
2、这款卤肉偏甜一点点,不爱甜的可以减少一点冰糖的用量。

菜谱创意来自厨友宅与路上,感谢。

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