馄饨两种包法
馄饨两种包法的做法与步骤
- 第1步.
馅：猪肉末， 最好瘦肉：肥肉，3:1。2斤肉。可以加入鲜虾泥。 加鸡蛋2个， 盐、酱油、淀粉， 搅拌。分3次加入大半碗水。一个方向搅。 加葱、姜末。 加一点蔬菜。 搅匀。
- 第2步.
第一种包法： 元宝馄饨。 肉放中间， 皮对折
- 第3步.
用一点水把其中对折的2个角粘住。
- 第4步.
元宝馄饨
- 第5步.
比较站地方
- 第6步.
也比较花时间
- 第7步.
第二种要用比较薄一点的皮
- 第8步.
斜角对折
- 第9步.
把2边随意的向中间折， 压一下即可。 和包饺子差不多
- 第10步.
很随意的褶子。 我煮过了， 不会漏馅。 肉不要放太多。
- 第11步.
包好一个挨一个放好就行。 吃不完放冰箱冷冻。
