卤牛腱肉（电压力锅版）
卤牛腱肉（电压力锅版）的做法说明
如果让工作便当更快捷，卤一锅吃一周的牛腱肉！
卤牛腱肉（电压力锅版）的食材和调料
| 牛腱子肉 | 1000g |
| 香叶 | 若干 |
| 干海椒、花椒 | 随意 |
| 卤料 | 食材装和粉装都可以 |
卤牛腱肉（电压力锅版）的做法与步骤
- 第1步.
倒入电压力锅，选择卤牛肉按钮等待就ok了
- 第2步.
加热再再次去血水 （可适当加香叶生姜去腥）
- 第3步.
捞出洗净（血沫）并降温
- 第4步.
烧热油加冰糖、干海椒、花椒、姜，上色，差不多变色了加入料酒/白酒去腥
- 第5步.
加水加卤料煮沸
- 第6步.
倒入电压力锅，选择卤牛肉按钮等待就ok了
- 第7步.
完成
小贴士
卤味很大程度味道受到卤料包的影响，慢慢摸索喜欢的口味。
