暖胃暖心红豆薏米牛奶
暖胃暖心红豆薏米牛奶的做法说明
冬天就爱喝甜甜的暖暖的东西。
就让我幸福的长肥吧。
暖胃暖心红豆薏米牛奶的做法与步骤
- 第1步.
用量杯准备出薏米和红豆，泡一晚上。
- 2.
豆子放进电饭煲，把手五指摊开，轻轻放在豆子上面，加水至手掌全部淹没，继续加至水位高手掌约一根手指的厚度。
- 3.
按下煮饭键，选择粥类，煮约30分钟。豆子基本煮熟了。
- 4.
加入冰糖，继续煮40分钟。如果有点干，可以加点水。把豆子煮软烂。
- 第5步.
抓一把花生米，可以不抓，也可加桂圆干核桃之类的增加口感。
- 第6步.
加入花生米和牛奶（图片只加了一部分的牛奶），搅拌一下，继续煮。牛奶开了煮几分钟混合均匀就好了。可以边煮边尝味道，淡了再加点糖搅拌。小心烫嘴。
- 第7步.
盛出来吃，为了拍照盛了很多豆子，我个人更喜欢汤，很浓很香。
小贴士
1.薏米可以炒一下再泡，可以降寒气。我嫌麻烦，没炒。
2.牛奶的种类可以自由选择，我选的是全脂鲜牛奶，最后成品表面结了一层奶皮，汤很浓郁但是真的胖！
3.我很喜欢牛奶，所以方子牛奶量很大，可以按个人喜好减少。
4.先开始少放点冰糖煮，因为牛奶也甜，留一点糖最后慢慢加。
