酸奶黑米糕

酸奶黑米糕的做法与步骤

1. 第1步.

   分离蛋清蛋黄。

   
2. 第2步.

   蛋黄中加酸奶、油、拌匀加入过筛的三种米粉。

   
3. 第3步.

   蛋白内加入🍋汁和白糖打发。

   
4. 第4步.

   将打发好的部分蛋白加入米糊中拌匀后倒入剩余的蛋白中拌匀倒入模具中，洒少许桂花。

   
5. 第5步.

   用保鲜膜包裹好放入沸水的蒸锅上。蒸30分钟左右，多蒸下也没什么关系🤣，然后焖几分钟拿出震两下倒扣冷却。

   
6. 第6步.

   放凉后就这样子的

   
7. 第7步.

   开吃🤪