自制青椒酱（花🐷
自制青椒酱（花🐷的做法说明
搭好，我是不想花太多时间煮饭的花猪
今天又是不知道吃什么的一天
偶尔没胃口的时候想吃点辣辣的
那么吃面、干饭必须来点四川青椒酱
自制青椒酱（花🐷的做法与步骤
- 第1步.
两种椒椒都洗干净 上面残留的水擦干
- 第2步.
中小火开始烘干辣椒的部分水分 辣椒达到7分熟就可以拿出来放凉 辣椒熟的界定看颜色和软度 期间辣椒表皮会有焦糊的现象 只要不是全糊变黑😂 是没关系的噢！
- 第3步.
把两种椒都切好放入碗中🌶️🔪 （这个碗必须能承受住热油噢
- 第4步.
两种椒椒加盐搅拌（盐量看个人口味咯～ 蒜末加入 浇上热油（热油分三次浇更香～ 最后再搅拌一下可以加入些许麻油 香油噢！ 味道会更棒棒！❤️
- 第5步.
做好的辣椒酱放到密封罐子里 放冰箱冷藏保存就可以啦 时间上可以放很久噢！ 吃个白米饭保证配它能吃两碗😏
小贴士
浇一次油立即搅拌一下噢
油的量根据辣椒的量来定！（不太喜欢可以少放
油最好不要淹没辣椒酱啦！
制作过程中有什么简直问题请留言噢！😘
