【绪作】卤鸡翅
【绪作】卤鸡翅的做法说明
卤味吃多了，卤鸡翅吃过没，这绝佳的味道，真是清淡啊
【绪作】卤鸡翅的做法与步骤
- 第1步.
鸡翅焯水，加点生姜和料酒去骚，之后过一遍冷水
- 第2步.
锅里下入少许油，下入葱姜蒜煎出香味后捞出
- 第3步.
下入冰糖熬化，下入葱姜蒜、开水、两勺生抽、两勺老抽搅拌匀
- 第4步.
倒入煮锅中，加入足够卤制用的水量，不要太多，给它烧开
- 第5步.
准备卤料包，将卤料的全部材料放入卤料袋即可，冲洗干净
- 第6步.
卤料包、干辣椒、下入鸡翅、食用盐、五香粉放入煮锅里，水开后转中小火卤煮30分钟即可
小贴士
1、喜欢吃辣的，可以放多些干辣椒和花椒哦。
2、做卤水的时候味道要调够，不然卤出来的食物不够味
3、用过的卤水还能在用几次，就变成了老卤水了
