温火香煎三文鱼 Mid-heat Fried Salmon
温火香煎三文鱼 Mid-heat Fried Salmon的做法说明
今天早上看了关于omega-3 的文章 才知道做三文鱼尤其是含omega-3 的鱼类 用温火煎最好 因为omega-3怕高温
温火香煎三文鱼 Mid-heat Fried Salmon的食材和调料
| 三文鱼 | 166g（图中） |
| 橄榄油 | 1大勺（15ml） |
| 盐 | 适量（涂抹三文鱼表面） |
| 黑胡椒粉 | 适量（够涂抹三文鱼表面就行） |
| 蒜 | 3大瓣 |
| 胡萝卜 | 2根 |
| 蘑菇 | 100g |
| 芦笋 | 10根 |
| 藜麦 | 50g |
温火香煎三文鱼 Mid-heat Fried Salmon的做法与步骤
- 第1步.
三文鱼洗净用厨房用纸吸干
- 第2步.
抹上黑胡椒 盐（我腌了一上午 吃的时候发现盐放少了😳）
- 第3步.
蘑菇切片 胡萝卜芦笋切段
- 第4步.
开中火 倒入橄榄油 三大瓣蒜切片 油热 煎香
- 第5步.
把三文鱼放进去一面煎3分钟 肉红了能散开即可 不用煎太久 旁边可以煎芦笋胡萝卜 撒些盐在上面
- 第6步.
蘑菇煎一煎 加点醋 味道很好
- 第7步.
摆盘 开吃吧！
小贴士
＊因为是中火煎 蒜不用担心煎糊 可以放在里边 到最后一起盛出来 是金灿灿的颜色
＊我用的不粘锅 油就放了一次就够用了
＊配菜也可以用西葫芦土豆啊 什么都百搭
＊ 藜麦是我提前一晚用焖烧杯闷的 太软了 还是煮出来 有嚼劲的好吃
