五香茶叶鹌鹑蛋
五香茶叶鹌鹑蛋的做法说明
非常好吃的一款五香鹌鹑蛋，使用UKA焖烧杯就可以轻轻松松搞定，焖一焖就可以吃上美味营养的五香鹌鹑蛋，带去公司或外出游玩都很方便，家里的小朋友都超级爱吃的！
五香茶叶鹌鹑蛋的做法与步骤
- 第1步.
准备好需要的食材。
- 第2步.
把鹌鹑蛋冲洗干净，放入锅中煮沸后5分钟关火。
- 第3步.
放凉轻敲鸡蛋表面，使其表壳微有裂纹，更加容易入味。
- 第4步.
在焖烧杯内倒入煮开的沸水，盖好盖子静置5～10分钟。
- 第5步.
在锅内加入干辣椒、花椒、红茶包、八角和香叶。
- 第6步.
倒入适量的清水，开大火，把水煮沸。
- 第7步.
加入细砂糖、盐、生抽和老抽。
- 第8步.
大火煮5分钟，茶包和香料都出味。
- 第9步.
把焖烧杯中的热水倒掉，把鹌鹑蛋放入。
- 第10步.
将卤汁倒入焖烧杯内，盖上盖子焖一晚上。
- 第11步.
第二天早上起来就可以吃到美味的五香鹌鹑蛋了。
- 第12步.
一口一个，超级满足！
- 第13步.
成品图。
- 第14步.
成品图。
小贴士
焖烧杯预热非常关键，这一步不能省略，就是把100度的沸水加入焖烧杯内，盖好盖子焖5～10分钟，预热之后效果会更佳。
家里有桂皮或茴香、草果也可以放点，没有红茶包可以直接用红茶叶。
