洛神花蜜饯＆洛神花酱
洛神花蜜饯＆洛神花酱的做法说明
洛神花含有丰富的苹果酸、柠檬酸、酒石酸及维生素C。能健胃消食、补血活血、美容袪斑…蜜饯可以当美食零食，花酱可以抹面包可以冲水，酸甜可口，夏天冰一冰口感更好！
洛神花蜜饯＆洛神花酱的食材和调料
| 洛神花 | 1000克 |
| 冰糖 | 400克 |
| 盐 | 50克 |
洛神花蜜饯＆洛神花酱的做法与步骤
- 第1步.
洛神花洗净晾一下
- 第2步.
取花瓣，花萼不要。用盐腌制一天，出的水倒掉，再洗净。 部分准备做蜜饯的用开水过一下，用筛放凉晾干。
- 第3步.
煮花的水可以用来榨准备做酱的花，轻微搅拌一下就好。
- 第4步.
加入冰糖，慢火熬。
- 第5步.
大约熬一小时，具体看花的量，水的收干情况。
- 第6步.
【逗逗出品】洛神花酱
- 第7步.
放凉的洛神花瓣，一层糖一层花。
- 第8步.
放冰箱一周就可以食用了。
- 第9步.
洛神花饮，特别酸甜可口。
