自制番茄酱

自制番茄酱的做法说明

#红辣椒美食分享#
[爱心]分享一款给宝宝们的纯天然自制万用番茄酱，喜欢番茄的宝宝一定会非常喜欢。酸酸甜甜，为什么说是万用番茄酱呢，因为这个番茄酱在我家有很多吃法，抹面包、做蘸料，或是给希宝做辅食的时候为了增香提鲜都可以用，希宝都特别喜欢。
给宝宝做辅食调味特别好，因为小宝宝不能吃调料，用它就完全不用担心，做一切茄汁类辅食都可以舀两勺，让汤汁更加浓郁，更加开胃。[爱心]

食材：
中等大小番茄4个
柠檬汁几滴
白砂糖一勺（小月龄宝宝吃可省）
玉米淀粉一大勺
（此配方参考量，两小布丁瓶番茄酱）

做法：
1、番茄顶划十字，放入开水中烫一下去皮。

2、去皮后的番茄切块，放入料理家中搅打成汁，搅打的越细成品番茄酱越细腻。

3、番茄汁倒入不粘锅内加入一勺糖中小火慢慢熬煮，注意等番茄汁开了之后一定要转至最小火一边搅拌一边熬，以免糊锅。此步骤根据番茄汁的多少决定时间长短，熬至汤汁浓郁即可。

4、将玉米淀粉加入少许清水调匀，倒入锅内。

5、继续一边用铲子翻拌一边熬，熬到番茄酱汤汁收浓挤入数滴柠檬汁翻拌均匀，即可关火。注意不需要熬的太过于浓稠，因为放凉之后会更浓一些。

6、酸甜的番茄酱就制作完成了，用干净的容器密封，放冰箱冷藏保存，一周内食用完。