生闷大闸蟹

生闷大闸蟹的做法与步骤

1. 第1步.

   热锅放油，倒入葱姜蒜爆香，放入紫苏

   
2. 第2步.

   放入大闸蟹，放少许米酒，把水份抄干放入胡椒粉，生粉，加入少许白糖提鲜，翻抄

   
3. 第3步.

   放入少许酱油，一听啤酒（我用漓泉鲜啤酒）这个比较香，闷干啤酒 中间翻抄一下，这样比较入味

   
4. 第4步.

   中途翻抄一下方便入味，大火煮到把啤酒煮干

   
5. 第5步.

   差不多闷干，放点耗油准备出锅啦～

   
6. 第6步.

   超好吃的大闸蟹好了，准备开饭