爆浆鸡排咖喱饭

爆浆鸡排咖喱饭的做法说明

老板【我的儿子】一直喜欢吃咖喱饭，也喜欢鸡排饭，所以自己就尝试做了这款爆浆鸡排咖喱饭，🍛炸鸡排是被熏得一身油烟味，我忍了，一切美味的食物都是爱的产物！

第1步.
将鸡胸肉洗净，从中间剖开，不要切断，平铺
第2步.
将鸡胸肉片用锤子敲打片刻，把肉片敲薄。
第3步.
把鸡胸肉放料酒，盐，黑胡椒味20分钟。
第4步.
在鸡肉味的时候开始用水焯西蓝花，凉水净透备用，锅里放油然后将土豆，胡萝卜，洋葱放锅里炒，然后倒水没过食材多一些，快炖好时放入咖喱块，加盐调味，煮好备用【这里不多介绍咖喱，因为买的咖喱块包装上会交您怎么做】。
第5步.
准备面包糠
第6步.
鸡蛋液
第7步.
将芝士片切成两片
第8步.
放在切开的鸡胸肉中间后，合上鸡胸肉。
第9步.
合上鸡胸肉后裹上面粉。
第10步.
沾上蛋液后最后裹上面包糠，准备炸。【一定要现裹现炸】
第11步.
油热后用中火慢慢炸，避免糊弄了
第12步.
慢火炸至金黄色，捞出晾一下再复炸一次，至肉熟透！
第13步.
切开就可以看到流出来的芝士！
第14步.
摆盘，享受美食吧！