砂锅萝卜焖牛腩
砂锅萝卜焖牛腩的做法与步骤
- 第1步.
牛腩洗干净放水煮，水中放入桂皮香叶八角料酒姜，煮出来很多泡泡，把泡泡去掉，继续煮，煮的时间长点
- 第2步.
煮的大概这样就行了，牛腩会有点香味，捞出来洗干净，切小块
- 第3步.
切小块
- 第4步.
配料
- 第5步.
切一点点火锅底料
- 第6步.
小火放入火锅底料，泡椒草果姜花椒八角香叶桂皮，炒一下放入牛腩大火爆表
- 第7步.
放点老抽生抽料酒，盐，鸡精，炒几分钟就可以了
- 第8步.
加水烧开放进砂锅去焖，水不要放太多，刚好末过牛腩就行
- 第9步.
放入萝卜辣椒和蒜头，大火烧开转小火焖，好了放香菜就可以了
