栗子版仙豆糕

栗子版仙豆糕的做法与步骤

1. 1.

   板栗煮熟剥出栗子肉。

2. 2.

   加入融化的黄油，炼乳，搅碎拌匀。

3. 3.

   将栗子泥平均分成8份，搓圆。 喜欢软的可以多加淡奶油，喜欢颗粒感的栗子可以不用完全搅碎，不喜欢奶味可以少加黄油与炼乳喜欢甜可以加10克糖，还可以加入梅子酒或朗姆酒增加风味。

4. 4.

   黄油融化，打入一个鸡蛋，加入糖，搅匀。

5. 5.

   筛入低粉与玉米淀粉，搅拌成团。

6. 6.

   面团静止30分钟，平均分成8份。

7. 7.

   擀成薄的圆片，包入栗子馅，整成4方块。

8. 8.

   平底锅刷油，6面煎黄，也可以用烤箱，如果用烤箱，先冷藏1小时，170度20分钟，中途翻面，别，别追求6面了焦黄。

9. 9.

   一边带娃，一边做的，细节图大家就发挥想象吧，最后的成品图也是在30秒内完成的，娃儿口水已经掉地上了。