胡萝卜烧肉-川味
胡萝卜烧肉-川味的做法与步骤
- 第1步.
如图将配料备好
- 第2步.
五花肉切好
- 第3步.
1.空锅不倒油，将五花肉炸到出猪油且五花肉两边稍微金黄起锅备用 2.空锅导入食用油，食用油开后，倒入之前配好的辅料炸出香味，大葱、老姜耐炸的先放其他后放 3.炸出香味后加入之前炸好的五花肉，接着加入郫县豆瓣酱同肉一起炸香。 4.依次加入白糖 老抽调味上色
- 第4步.
加开水 大葱尖 大火烧开后转最小火
- 第5步.
40分钟左右后加胡萝卜
- 第6步.
小火继续烧至胡萝卜和肉软糯放盐生抽鸡精起锅放葱花儿
