蛋白粉松饼【生酮版】

蛋白粉松饼【生酮版】的做法说明
减肥甜品
蛋白粉松饼【生酮版】的做法与步骤
- 1.
步骤一 蛋黄和蛋清分开 蛋清分三次加糖, 打发至能拉起小尖尖不塌 (接近硬性发泡)
- 2.
步骤二 蛋黄加入牛奶,油, 蛋白粉过筛,加入, 搅拌均匀
- 3.
步骤三 倒三分之一打发的蛋清 进入蛋黄混合液,搅拌均匀, 然后将其倒回蛋清,搅拌均匀
- 4.
步骤四 不粘锅开小火 用大点的勺舀一勺 倒入锅内 等1分钟左右定型 倒第二勺铺在第一勺上面 保证两层的厚度 盖盖子焖1-2分钟
- 5.
步骤五 开盖 翻面 焖1-2分钟 盛出装盘
小贴士
因为减肥不得不减掉碳水摄入,于是做了这个蛋白粉松饼,方子是根据王光光光的方子调整的,其实加入酸奶口感会更好,不过家里没有现做的无糖酸奶,所以就去掉了酸奶,另外因为我用的肌肉科技的巧克力味蛋白粉,本身就比较甜,所以只用了5g代糖