蒜香三色黄辣丁
蒜香三色黄辣丁的做法说明
黄辣丁平时清蒸的比较多，趁这段时间新大蒜上市，再加上红萝卜和青椒丝，嗯…真好😁😁
蒜香三色黄辣丁的做法与步骤
- 第1步.
稍微大一点的黄辣丁两条，破腹后里外清洗干净。
- 第2步.
一勺料酒，姜蒜粒（多蒜少姜），酱油一勺，盐少许放在一起，给鱼摆摆做个全身按摩，放一边腌制半小时。
- 第3步.
大蒜粒，青椒胡萝卜丝切好备用
- 第4步.
把腌制好的鱼摆摆放进锅中
- 第5步.
水沸腾后盖上盖子，根据鱼的大小蒸8～10分钟
- 第6步.
按顺序依次放入蒜粒，青椒胡萝卜丝
- 第7步.
加盖再蒸两三分钟
- 第8步.
出锅后可根据情况再添加一点蒸鱼鼓油
小贴士
做给孩子吃，以清淡为主，所以就没有另外浇油了。鱼肉剥下来沾着汤汁，口感还不错😁😁
