懒人肉松(宝宝版)

懒人肉松(宝宝版)的做法与步骤

1. 1.

   猪肉切手心大小块，放水里冒一下，

2. 2.

   肉块放入压力锅压上一会，也可以直接水煮一会，为了去腥可以放一些料酒和生姜

3. 3.

   将肉块控干放入保鲜袋，用擀面杖擀，直到擀成饼状，看到肉的纹理

4. 4.

   锅里放少许油，把擀好的肉放锅里，小火炒，随着肉炒干水分，渐渐分散，甚至变干变得易断了，蓬起来了的状态就ok

5. 5.

   最后放入搅拌机来上几下，就发现干丝变蓉了，哈哈