椰丝卷

椰丝卷的做法说明

本来是重油重糖的肉桂卷，改良成轻糖版的椰丝卷。这几天期中考试，每天复习到11点，小朋友饿的从书房冲到厨房嗷嗷叫，家里除了水果就是水果，昨天急中生智把木糠杯的材料玛丽谷优饼干给他吃了，今天晚上赶紧做点好次的吧，小朋友也不容易，平时不好说，至少这几天是完全沉迷学习不能自拔[偷笑][偷笑][偷笑]

第1步.
除黄油外所有材料揉出手套膜，加入黄油继续揉出膜后，第一次发酵，完毕，擀成片状，涂抹液体黄油，撒入椰丝，卷成条切片，二次发酵，最后180度上下火12分钟左右。