桃酥饼

桃酥饼

桃酥饼的食材和调料

低筋面粉250克
吉士粉25克
泡打粉2.5克
苏打粉1克
韩国幼砂(细绵白糖175克
猪油125克
鸡蛋1只

桃酥饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    按上先放糖和鸡蛋

    桃酥饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    再加猪油

    桃酥饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    不要揉,用压的方式把它弄均匀

    桃酥饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    不要太用力,稍微轻轻搓一下

    桃酥饼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    每一个搓成圆,中间按一下,按出一个凹进去的圆

    桃酥饼的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    上烤箱烤,上火180,下火150,具体看大家的烤箱(基本150左右),面色上色了就代表熟了

    桃酥饼的做法步骤 第6步

小贴士

1.苏打粉可放可不放,放了更酥脆
2.烤之前,表面可以撒上蛋黄、干果之类的,做点缀

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