粉丝蒸瑶柱
粉丝蒸瑶柱的做法说明
超级简单的粉丝蒸瑶柱，该做法可以通用蒸虾仁、生蚝、鲍鱼等一切你喜欢的海鲜品类，不需要盐和味精，好吃到吞舌头。😋
粉丝蒸瑶柱的做法与步骤
- 第1步.
龙口粉丝2把，开水烫软泡五分钟后捞出。 加香油少许将粉丝拌匀，这样蒸好后粉丝就不会坨在一起。
- 第2步.
鲜嫩的瑶柱，整个小红扇贝最精华的部分，取新鲜活剥的为最佳。 （可用虾仁🍤生蚝、鲍鱼等一切自己喜欢的食材代替）
- 第3步.
将烫好的粉丝、瑶柱摆盘，撒上切碎的姜蒜末，上锅蒸熟即可。 （时间根据食材耐火程度，一般煮开后约5-10分钟）
- 第4步.
蒸的过程调料汁：生抽、醋、蚝油、料酒、白糖混合，加入一半清水稀释，备用。
- 第5步.
蒸好后放入青红辣椒摆盘，倒入调好的料汁。
- 第6步.
泼热油，完成。✅
- 第7步.
搅拌，让粉丝充分吸收汤汁。
- 第8步.
瑶柱超级鲜嫩，裹上汤汁和蒜油小心把舌头吃进去。😋
