遇到你之前，都不知道毛巾卷起来也能这么好吃

遇到你之前，都不知道毛巾卷起来也能这么好吃的做法与步骤

1. 第1步.

   准备各项食材和辅料；

   
2. 第2步.

   将鸡蛋液、牛奶、淡奶油、细砂糖混合搅拌；（PS：淡奶油尽量选用动植物奶油，然后需要提前冷藏以方便打发）

   
3. 第3步.

   将黄油块放入锅中融化，融化之后将低筋面粉筛入其中；

   
4. 第4步.

   把之前准备好的所有食材都放入同一个碗中混合，均匀搅拌，搅拌后再用筛子过滤一下，（PS：用筛子过滤可以使摊出来的面皮口感更加细腻）

   
5. 第5步.

   将不粘锅加热至五成热左右，放入调好的面糊，待面皮起泡后即可；（PS：面皮烙的过程应该保持中火）

   
6. 第6步.

   将淡奶油500克+细砂糖30克打发，打发到八分发，纹路清晰即可。（PS：淡奶油很容易受热，在使用之前一定要冷藏）

   
7. 第7步.

   将打好的奶油和切好的芒果丁涂放在面皮上，慢慢卷起来，两端包裹好，美味的毛巾蛋糕卷就这样诞生咯！

   
8. 第8步.

   完工，准备开吃；