无油也无油烟的香菇蒸鸡腿
无油也无油烟的香菇蒸鸡腿的做法说明
第一次做就很成功，记录之。
无油也无油烟的香菇蒸鸡腿的食材和调料
| 鸡腿 | 3只 |
无油也无油烟的香菇蒸鸡腿的做法与步骤
- 第1步.
鸡腿化冻，去骨，这一步骤老公代劳。
- 2.
去骨后的鸡腿切小块，放入调料腌制，随意放了料酒，生抽，黑胡椒粉，蒸鱼豉油，糖，盐，花椒几颗，然后放冰箱，腌制2-3小时。
- 第3步.
做晚饭的时候把腌好的鸡腿拿出来，放点淀粉搅拌。泡发的香菇切丝，垫盘底，放入鸡腿。蒸锅水开放入，大火15分钟，关火再闷5分钟。
- 第4步.
出锅前撒点葱花，本来想把葱花过一下油再撒上去的，但是尝了一下味道已经极好了，于是省略。直接搅拌均匀，开吃！
